Kartofler i køkkenhaven er obligatorisk! Intet kan hamle op med de første nyopgravede knolde. Og til havebrug er der mange forskellige sorter til rådighed, alt efter smag og tidlighed.

 

Gode råd om kartoffeldyrkning: (læs mere her)

Sædskifte: Læg ikke kartofler i det samme stykke af haven hvert år. Hav mindst 3 kartoffelfrie år. Brug helst Nematoderesistente sorter.

Forspiring: Læg kartoflerne i bakker i marts måned ved 12-15⁰C et lyst sted 3-4 uger.

Forberedelse af jorden: Grav jorden godt igennem, læg evt, plastic ud over jorden 14 dage før lægning, så temperaturen i jorden hæves.

Læggetidspunkt: Læg kartoflerne når det først frøukrudt spirer frem i begyndelsen af april, og når læggekartoflerne har fået 2-3 mm spirer.

Gødskning: Ca. 5 kg 14-3-18 NPK gødning  pr. 100 m2 før lægning.

Rækkeafstand: 50-60 cm..

Læggedybde: 4-6 cm. under plan overflade.

Plasticdækning: Ønskes der meget tidlige kartofler, dækkes kartoflerne over med klar plast straks efter lægning.

RenholdeIse: Forsigtig hakning eller hypning når planterne er 20-30 cm. høje.

Optagning: Er kartoflerne ikke brugt inden august måned, så hug toppen af, når kartoflerne har en tilpas størrelse, eller ved begyndende udkogning. Efter Ca. 14 dage tages kartoflerne op i tørvejr. Lad dem ligge frit et par timer, så de er helt tørre inden lagring.

Opbevaring: Skal ske tørt og køligt, bedst ved 3-4⁰C.